Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Читателям (технический пост)

Понял, что нужен новый пост, объясняющий то, что происходит в этом журнале.  Что-то типа введения и путеводителя по наиболее интересным темам. Итак, в этом журнале я собираю и обрабатываю в удобную форму то, что мне интересно. А интересны мне история и археология, а также все, что этому сопутствует - антропология, генетика, искусство и так далее.

Правила просты: запрещены хамство, оскорбления, тыканье, мат, фричество,политота. Про последнее стоит отдельно сказать - обсуждайте это где угодно, только не здесь. Меня здесь в  ЖЖ уже  называли и леваком, и праваком, поэтому поясняю отдельно - меня обе эти крайности не привлекают, и о политике я вообще не пишу. Да и никакой политической подоплеки в этом журнале вы не найдете. Касательно френдинга - во френдленте гляжу обычно историков, остальные посты мне редко бывают интересны (хотя случается и такое), а как соцсеть ЖЖ не использую. Если я вас не добавил, значит на это есть пара причин - вы либо постите исключительную политоту, либо вы  строчите по несколько постов  в день на темы, которые мне мало интересны, захламляя ленту.

Ну, а теперь к самому журналу. Мне много чего интересно - от викингов и древних греков до 17 века. Но есть темы, где я, смею надеяться, довольно компетентен, за которыми регулярно слежу и о которых могу рассказать довольно много. Основная сфера моих исторических интересов - европейский неолит и бронзовый век (ранний и средний).  Я подумал и решил составить этакий путеводитель с темами, которые считаю для себя наиболее важными и наиболее интересными. Возможно, они заинтересуют кого-то еще.

------- Конфликты и войны в доисторической Европе. Большую часть постов на эту тему можно найти по этому тегу первобытные войны. Возможно, самым обобщающим для этой темы будет вот этот пост

-------- Что ели древние люди? По тегу доисторическая кухня можно найти соответствующие посты. Полагаю, что по изотопным исследованиям различных периодов у меня самая большая база в одном месте в русскоязычном интернете. Рекомендую начать с этих постов по порядку - палеолит, мезолит, энеолит (1 и 2), эпоха бронзы (1 и 2).

--------Взаимодействие ранних земледельцев и поздних охотников в европейском неолите. По тегу охотники и земледельцы. Рекомендую начать с этого поста.

-------- Мне интересны неолит и бронзовый век. Поэтому довольно много можно найти по этим тегам (неолит, неолитизаторы, бронзовый век, мезолит). Некоторые посты посвящены отдельным культурам - катакомбной, древнеямной, шнуровой керамики и т.д. Да и вообще, есть большой тег археология для всех подобных вещей.

-------- Смежные дисциплины. Слежу за генетическими исследованиями древних людей. То, что мне интересно, можно увидеть по тегу генетика. Палеонтропология тоже наше все, для нее свой тег. Цифры  для гуманитариев тоже важны. Интересно, сколько весили и какого роста были древние люди, а может хотите узнать, сколько людей жило в древности - отдельный тег числа.

-------- Интересуют древние обряды и ритуалы, их значение и назначение? Например, зачем в 19 веке христианское население приносило человеческие жертвы,  как в старину перемывали косточки,  охотились ли за скальпами в Евразии и так далее - тег ритуалы.

Масса постов на другую тематику - по соответствующим тегам. Ищите и обрящите.  Большая часть постов написано мной. Естественно, со ссылками на литературу, которую я использовал в процессе написания. Считаю это важным. Перепосты делаю очень редко, а для скопированных текстов обязательно указываю источник или автора. Журнал для меня не блог, он не для рейтингов. Журнал для меня самого, как склад полезной информации, которую я хочу сохранить в удобной и для других людей форме.

Думаю, самое главное я сказал, поэтому добро пожаловать!

Алкоголь как двигатель революции ( неолитической).

Версия возникновения земледелия из-за тяги к выпивке мне знакома, я о ней слышал. Правда чего-то вразумительного не мог найти. Достаточно интересно. Это все вполне может объяснять отдельные случаи появления земледелия, но, конечно, не объясняет его в целом.

Оригинал взят у arktal в "В начале было пиво..."
В жизни давно я понял, кроется гибель где,
В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде.
Реки, моря, проливы, сколько от них вреда -
Губит людей не пиво, губит людей вода."

[Л.Дербенев]

Года два назад я прочел книгу Джареда Даймонда "Ружья, микробы и сталь". Для тех, кто интересуется истоками цивилизации на Земле – это настоящий кладезь очень интересной и полезной информации. Книга получила широкую популярность и много положительных рецензий. Тогда же своё мнение о ней высказал известный писатель и учёный-палеонтолог Кирилл Еськов (afranius) в заметке - "Карандашные пометки биолога на полях книги Джареда Даймонда". Понятно, что я не собираюсь полемизировать с ним, тем более что во многом я согласен с автором рецензии, а там, где Еськов возражает автору книги, моих знаний явно недостаточно, чтобы защищать Даймонда или соглашаться с Еськовым.

Вспомнил я о книге Даймонда, когда читал статью А. Волкова в майском номере журнала "Знание-сила" - "Пивная революция – у истоков культуры?" . Автор статьи, а вернее немецкий биолог Йосеф Райххольф, идею которого популяризирует журнал, затрагивает один из самых проблематичных вопросов истории цивилизации: почему около 10-12 тыс. лет назад произошла так называемая сельскохозяйственная (неолитическая) революция? Какие события привели к такому кардинальному изменению образа жизни – от кочевого к оседлому? Книга Йосефа Райххольфа так и называется: "Почему люди стали вести оседлый образ жизни? – Величайшая загадка нашей истории." Вопрос, на который, по моему мнению, Джаред Даймонд не ответил. Поэтому, начну с него.

Как пишет в своей рецензии Кирилл Еськов: "Суть концепции Даймонда в двух словах такова. Поворотным пунктом в истории человечества стал произошедший в послеледниковую эпоху переход к производству продовольствия (в привычных нам терминах — «переход от присваивающего хозяйства к производящему»), сиречь от охоты/собирательства к скотоводству/земледелию." Ничего принципиально нового в этом подходе нет, но Даймонд не останавливается на констатации этого тезиса. Он говорит и о факторах, которые привели к этому.
Collapse )